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Barbecue findet seine erste Erwähnung vor einem halben Jahrtausend in Mexiko. Bekennende Liebhaber waren die Präsidenten George Washington und Thomas Jefferson, dank denen das Barbecue Ende des 18. Jahrhunderts in Amerika bekannt wurde. Vieles ist seither ausprobiert, traditionell gepflegt und mit viel Liebe zum Detail perfektioniert worden. Unser Barbecue Team übernimmt bewährte Methoden und fügt eigene, neuzeitliche Ideen hinzu. Daher unser Name "New Age BBQ".
Fleisch ist ein ehrenwertes Gut, weshalb uns der nachhaltige Umgang und die schonende Zubereitung wichtig sind. Dies ermöglicht uns der Smoker: Das massive Rohr aus 6.35 mm dickem Stahl unterteilt sich in eine Feuerkammer, Garkammer und ein Kamin. Mit Hilfe von mehrstündigem Niedergaren holen wir das Beste aus dem Fleisch heraus.
Es ist unsere Leidenschaft, für eine Geschmacksexplosion zu sorgen und unseren Gästen damit eine Freude zu bereiten. Wir würden uns freuen, auch dich überzeugen zu dürfen.
Beim NEW AGE BBQ handelt es sich um die Catering Abteilung und gleichzeitig um die Hauptabteilung der New Age Operations GmbH. Wir bieten aber auch weitere Dienstleistungen und Beratungsdienstleistungen in den Bereichen Eventorganisation, Gastronomie, Hotellerie, Marketing und Kommunikation an.
